J.Gagnès-Deneux ne se fixe aucune limite en peinture et exploite les audaces de la variété dans le choix des thèmes et des techniques, elle l'exprime dans une profusion de couleurs, de lignes, et de matières, de déstructuration proche du post-cubisme.

Avec aisance elle va du construit au gestuel, passe du concret figuratif à l'abstrait lyrique et surprend par son goût de l'abondance, jouant avec les transparences, les jeux d'illusion, et les créations imaginatives dans lesquelles on peut découvrir des symboles cachés.

Niçoise, elle peint depuis l'âge de 12 ans. Vocation qui a pris naissance à la suite du choc d'une "leçon" de peinture par Picasso, lors d'une journée passée sur le tournage du film "le Mystère Picasso" de G. Clouzot, aux studios de La Victorine à Nice.

Toutes les expressions la tentent, les carnets de voyage, l'acrylique, l'huile, l'aquarelle, le collage, l'encre, et aussi la gravure où elle s'aventure dans la technique de l'eau-forte combinant pointe sèche et aquatinte.

Elle s'exprime aussi dans la sculpture en bronze et terre cuite dans une expression figurative traditionnelle de la femme et des animaux. Et aussi depuis peu les galets peints.

 (Sa formation : Cours à L'Ecole Nationale des Beaux-Arts de Paris, et aussi dans plusieurs Ateliers de professeurs renommés)

​